تعتبر صلصة الطماطم من المنتجات التي تتواجد في كل منزل، حيث أنه لا يستغني أي شخص عن وجودها بالمنزل، فهي تعتبر من الأشياء الأساسية الموجودة في أي مطبخ، ويمكن عمل الكثير من الأكلات من خلالها، ويمكن صنعها بسهولة ولكن تتطلب بعض الأشياء، وسوف نتناول اليوم دراسة جدوى مشروع مصنع صلصة طماطم.

وصف المشروع

المشروع عبارة عن إنشاء مصنع لتصنيع صلصة الطماطم حيث تعد صلصة الطماطم منتج غذائي وسيط يتم استخدامه في عمليات الطهي بشكل كبير جداً سواء في المنازل أو المطاعم والفنادق فلا غني عنه في مجال الطعام حيث يقوم المصنع بتصنيع صلصة الطماطم بأحجام وكميات مختلفة من الصلصة وإذا نفذ المشروع بجودة عالية للمنتج وبنفس جودة المنتجات المستوردة الأخري أو أعلى منها جودة ، فتأكد جيدا أنك ستحصل على شهرة عالية واسما معروفا في مجال تصدير وتوريد صلصة الطماطم ، وتجني أرباحاً عالية من المشروع.

منتجات المشروع

• علب وأكياس صلصة الطماطم بأحجام مختلفة.
• علب وأكياس كاتشب.

مميزات المشروع

• الطعم والنكهة المميزة للمنتج.
• الإهتمام بتاريخ الصلاحية.
• قلة حموضة الصلصة.
• جودة التخزين للمنتجات.
• توافر فريق عمل عالي الخبرة.
• جودة المنتج من حيث اللون والقوام المتماسك.

متطلبات المشروع

• تجهيز مكان خاص بوضع الآلات والمعدات الخاصة بصناعة الصلصة، وأيضا مكان لتخزين الطماطم التي سيتم صناعة الصلصة منها ، ويفضل أن يكون بالقرب من أماكن تنتشر بها مزارع الطماطم، لتوفير النفقات الخاصة بنقل الطماطم إلى مكان المصنع.
• توافر الآلات والمعدات المطلوبة في عملية تصنيع صلصة الطماطم ومنها ( عصارات كهربائية، ماكينة تعبئة الطماطم، ماكينة غلق البرطمانات…وغيرها.
• توافر فريق عمل ذو خبرة في التعامل مع الماكينات لصناعة الصلصلة ، للحصول علي منتج ذات جودة عالية.
• توافر كمية مناسبة من النوعية الجيدة من ثمار الطماطم لتصنيع الصلصة.

محتويات الدراسة 

• دراسة فكرة وطبيعة المشروع.
• دراسة المنتجات ومواصفاتها ومزاياها.
• دراسة المؤشرات الاقتصادية للمشروع وموقع المشروع ومؤشرات السوق المستهدفة.
• دراسة حجم الطلب والإنتاج المحلي وحجم الواردات والصادرات من المنتجات التي يقدمها المشروع
• تحليل المنافسين ، فجوة السوق من المنتجات ، وحصة السوق للمشروع وتحليل SWOT لطبيعة المشروع
• دراسة الخطة التسويقية والترويجية وخطة التسعير والتوزيع للمشروع.
• دراسة تكاليف الآلات والمعدات والمنشآت والبناء للمشروع.
• دراسة السعة الإنتاجية وتقديم عروض الأسعار للآلات والمعدات وخطوط الإنتاج ، ودراسة مواصفات الخطوط ومدى مطابقتها للمنتجات المصنعة.
• دراسة تكاليف مشروع المواد الخام ومتطلبات التشغيل والمصروفات العامة ونفقات التسويق والرواتب المباشرة وغير المباشرة.
• دراسة الهيكل التنظيمي للمشروع والهيكل الإداري والوصف الوظيفي للموظفين.
• دراسة تكاليف الاستثمار للمشروع وشروط التمويل والتمويل.
• دراسة إيرادات المشروع وتوقعات الإيرادات للسنوات القادمة.
• دراسة البيانات المالية للمشروع خلال حياة المشروع من الوضع المالي وبيان الدخل والتدفقات النقدية.
• دراسة المؤشرات المالية للمشروع والتحليل المالي للمشروع.
• دراسة تحليل الحساسية للمشروع